unsere geschichte
Von der Leidenschaft zum Ramen
Was als Liebe zur japanischen Küche begann, wurde zu Umai Ramen – einem Ort in Wien, an dem authentische Rezepturen aus Japan auf die Herzlichkeit Wiens treffen. Unser Name „Umai" bedeutet auf Japanisch „köstlich" – und genau das ist unser Anspruch bei jeder einzelnen Schüssel.
unsere philosophie
Qualität ohne Kompromisse
Wir glauben daran, dass gutes Essen Zeit verdient. Unsere Brühen werden über viele Stunden langsam gekocht, unsere Nudeln täglich frisch zubereitet. Wir verwenden nur hochwertige, frische Zutaten – und verzichten bewusst auf Geschmacksverstärker und künstliche Zusätze.
lust bekommen?
Überzeug dich selbst
Komm vorbei und erlebe, was Umai Ramen besonders macht.
unser team
Die Menschen hinter Umai
Hinter Umai Ramen steht ein kleines, leidenschaftliches Team, das die japanische Küche lebt und liebt. Von der Küche bis zum Service – bei uns wird jeder Gast mit einem Lächeln begrüßt und mit einer dampfenden Schüssel glücklich gemacht.